Translate

marți, 30 iulie 2013

VESTUTA SI PALARIE




joi, 25 iulie 2013

PALARIE



SARMALE IN VARZA DULCE



1capatana varza se opareste in apa cu sare,se lasa la racit,se desfac foile de pe cotor.
1/2 kg carne de porc tocata se amesteca cu 4 cepe mari calite in putin ulei,orez,sare,piper boia.Se umplu foile care se aseaza in oala si se acopera cu suc de rosii,se pun la fiert pana se inmoaie si este carnea fiarta.

luni, 22 iulie 2013

SET BEBELAS





luni, 15 iulie 2013

PRAJITURA CU VISINE SI CAPSUNI



Reteta o gasiti aici : http://bucatariamirelei.blogspot.ro/2013/05/prajitura-cu-visine-si-lamaie.html
Fructe:1 kg capsuni si 1/2 kg visine.

vineri, 5 iulie 2013

PRAJITURA CU CAPSUNI SI COCOS

Blat:
5 albusuri se bat spuma cu 5 linguri zahar,se adauga galbenusurile , 3 linguri faina +1 praf de copt si 3 linguri nuca de cocos,se coace si se lasa la racit.
Crema:
1 ke capsuni se amesteca cu 200 gr zahar,se e la lasa 1 ora apoi se stoarce sucul.
In sucul obtinut de la fructe(200 ml) adaugam 2 linguri amidon si 100 ml lapte,punem pe foc si fierbem pana se ingroasa,lasam la racit.In sosul rece adaugam capsunile si 200 ml frisca pe care o batem spuma.
Peste blatul racit punem crema si ornam cu capsuni.





luni, 1 iulie 2013

RULADA DE CIOCOLATA CU BANANE

Blat:
4 alusuri se bat spuma cu 4 linguri de zahar,se adauga 3 linguri faina si 1 lingura cacao,se coace apoi se ruleaza calda , se lasa la racit.Eu  rulez in hartie de copt stropita cu apa.
Crema:
200 ml frisca se bate spuma si se adauga 100 gr nutella si 1 lingura cacao (dizolvata in 1 lingura frifca),la sfarsit adaugam 2 banane bine coapte pasate cu furculita(sa ramana si bucati mai mari).
Se umple rulada cu crema iar deasupra ornam cu 100 gr frisca batuta si turnam 100 gr ciocolata topita impreuna cu 50 gr unt.



marți, 25 iunie 2013

PRAJITURA CU MIERE,NUCA SI CIOCOLATA

Blat:
4 oua se bat spuma cu 150 gr zahar+3 linguri miere,se adauga 7 ml ulei,7 linguri lapte si 16 linguri faina+1 praf de copt.Se coace apoi se lasa la racit.
Sirop:
100 ml lapte se fierbe cu 100 gr zahar ,50 gr unt,2 linguri cacao,se ia de pe foc si se adauga 100 gr ciocolata,se amesteca pana se topeste.
Siropul fierbinte se toarna peste prajitura taiata cubulete si se presara nuca macinata din abundenta(200 gr nuca macinata fulgi,adica cu masina aia clasica de macinat nuca


).

luni, 24 iunie 2013

PRAJITURA CU CAPSUNI SI BEZEA DE TRANDAFIR

 5 albusuri se bat spuma cu 100 zahar,se aromeaza cu esenta de trandafir.
5 galbenusuri se freaca cu 100 zahar ,se adauga 6 linguri ulei,7 linguri lapte,14 linguri faina+1 praf de copt,2 linguri nuca de cocos.

Se toarna compozitia in tava tapetata,se aseaza capsunile si se coace de tresferturi apoi se pune spuma si se mai coace pana trece testul cu scobitoarea.

marți, 18 iunie 2013

PRAJITURA CU COCOS

Blat din 6 oua cu cocos.
Crema:
300 ml lapte se amesteca cu 2 linguri amidon,6 linguri cocos,6 linguri zahar si se fierbe pana se ingroasa,se lasa la racit apoi se amesteca cu 200 ml frisca batuta.Crema se pune peste blat iar deasupra se topeste 100 gr ciocolata cu 50 gr unt si 50 ml frisca lichida,se presara f
ulgi de cocos.


vineri, 14 iunie 2013

PRAJITURA CU VISINE SI CIOCOLATA

Blat:
4 albusuri se bat spuma cu 4 linguri de zahar,se adauga galbenusurile si 2 linguri de cacao+2 linguri faina+1 praf de copt.Se coace si se lasa la racit.
Crema:
250 ml frisca se bate spuma si se amesteca cu 200 gr ciocolata topita si racita.
Peste blatul racit se pune un strat generos de visine peste care intindem crema si dam la rece.

PORUMB FIERT

Ultima punga de porumb,pana la toamna  pofta in cui!!!!!

joi, 13 iunie 2013

PRAJITURA CU VISINE

Blat:
2 galbenusuri se freaca spuma cu 6 linguri de zahar,se adauga 100 ml ulei,10 linguri apa minerala.14 linguri faina+1 praf de copt,la sfarsit se adauga 2 albusuri batute spuma cu 2 linguri zahar.Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se presara deasupra 1/2 kg visine tavalite in 1 lingura amidon sau faina.Se coace 25-30" la foc potrivit.Se lasa la racit.
Crema:
300 ml sirop se visine se amesteca cu 2 linguri amidon si 6 linguri de zhar,se fierbe pana devine un sos gros care se lasa la racit.Dupa racire se amesteca cu 150 gr unt frecat spuma si 100 ml frisca batuta spuma.Crema se pune peste blatul racit si se da la rece.


marți, 11 iunie 2013

TRANDAFIRI DIN GRADINA NOASTRA