Translate

miercuri, 28 aprilie 2010

GEM DE CAPSUNI

5 kg capsuni
4 kg zahar
1 conservant
 Capsuni se spala si se rup coditele,se pune zaharul peste ele si se lasa 1 ora pana sunt acoperite de sirop,se pun la fiert 20 minute la foc foarte mic,amestecand foarte incet in ele pentru a nu se zdrobi,oprim focul ,lasam sa se linisteasca si repetam fierberea cu 20 minute pana se leaga siropul,se adauga conservantul dupa care se pun in borcane si pe urma in patura la racit fara capace,capacele le insurubam cand sunt reci borcanele cu gem.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu