Translate

luni, 3 mai 2010

OREZ CU LEGUME

200 gr orez
400 ml apa
2 fire ceapa verde
1 morcov
200 gr mazare
1 legatura patrunjel
2 linguri ulei masline
 sare,piper
Orezul se pune la fiert in apa cu sare,dupa fierbere se strecoara si se spala bine amestecand usor cu o furculita.Ceapa si morcovul se maruntesc si se calesc in ulei cateva minute,se adauga mazarea,se acopera cu apa si se lasa la fiert pana se inmoaie si se evapora toata zeama,se codimenteaza si se amesteca cu orezul bine scurs.Se serveste cu carne gatita in diferite feluri sau tocanite .

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu