TOCANITA DIN CARNE DE PORC
3 cepe mari
1 legatura frunze de patrunjel
4 linguri ulei
sare,piper,boia
2 linguri pasta de rosii
4 catei de usturoi
2 linguri amidon
Ceapa se toaca si se caleste impreuna cu usturoiul inulei incin,adaugam carnea taiata cubulete si lasam cateva minute lacalit.adaugam pasta de rosii si acoprim cu apa,lasam sa fiarba pana se inmoaie carnea(daca este nevoie mai adaugam apa),la sfarsit adaugam frunzele de patrunjel tocate,codimentam si punem amidonul amestecat cu putina apa,mai lasam cateva clocote si gata.Se serveste cu orez,piure de cartofi,mamaliga.
