Translate

luni, 23 august 2010

CIORBA DE FASOLE VERDE

1/2 kg vasole verde(pastai)
200 gr costita afumata
1 morcov
1 pastarnac
1 ceapa
frunze verzi(telina,patrunjel)
sare,piper
Se maruntesc toate ingredientele si se pun la fiert(eu am fiert in oala sub presiune) pana se inmoaie.
Se parat facem un rantas din 2 catei de usturoi tocati care se calesc cateva secunde in 4 linguri ule,adaugam 1 lingura faina,prajim cateva momente apoi stingem focul si imediat in clipa urmatoare adaugam 1 lingurita boia ,omogenizam si turnam compozitia in ciorba si dam cateva clocote si se poate servi.Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu