Translate

vineri, 10 decembrie 2010

TORT EMA

Tortul l-am facut pentru nepotica mea Maria Emanuela care implineste 12 ani.La multi ani! !!!!!
Blat de cacao
6 oua
200 gr zahar
200 gr faina
1 praf de copt
3 linguri ulei
3 linguri cacao
Se mixeaza ouale cu zaharul pana isi dubleaza volumul,adaugam uleiul,mixam apoi ingredientele uscate cernute amestecand cu grija.
Compozitia se imparte in doua si se coc doua foi pe dosul tavii cca 15 minute fiecare la foc potrivit.
Blat de cocos:
4 oua
4 linguri faina
4 linguri zahar
1/2 praf de copt
2 linguri ulei
100 gr nuca de cocos
Galbenusele se mixeaza cu zaharul pana se dubleaza in volum,adaugam uleiul,faina cu praful de copt,la sfarsit nuca de cocos si albusele batute spuma tare,turnam compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si coacem 20-25 minute la foc potrivit.
Crema de vanilie:
5 galbenuse
13 linguri zahar
10 linguri frisca lichida
200 grciocolata alba
2 fiole esenta de vanilie
300 gr unt
Galbenusele se mixeaza cu zaharul ,adaugam frisca  lichida si punem castronul in baie de abur pana se ingroasa,luam de pe abur si adaugam ciocolata taiata bucati,omogenizam bine,adaugam esenta de vanilie  si lasam sa se raceasca.Crema de oua rece se amesteca cu untul batut spuma.
Crema de visine:
300 gr visine fara samburi(din congelator in cazul meu,dar se pot folosi si din compot)
6 linguri dulceata de visine
1 litru suc de visine neacidulat
100 gr zahar
1 budinca de vanilie
1 plic gelatina
Glazura:
200 gr ciocolata cu lapte
150 ml frisca lichida
50 gr unt
Toate ingredientele se topesc in baie de abur pana la omogenizare.
Petru ornat:
500 ml frisca care se bate spuma cu 2-3 linguri zahar pudra.
Visinele impreuna cu dulceata ,zaharul si sucul se pun la fiert cca 15-20 minute,apoi adaugam praful de budinca  impreuna cu gelatina dizolvate  in putin suc,lasam sa fiarba amestecand continuu pana se ingroasa ca un sos.Lasam sa se racoreasca putin inainte de a-l pune pe foaia de blat.
Asezam o foaie de blat cu cacao pe un platou,turnam crema de visine,asezam blatul de cocos,intindem crema de vanilie si asezam cel de-al doilea blat de cacao,deasupra punem glazura,lateralele se orneaza cu frisca ,iar deasupra decoram dupa imaginatie.

12 comentarii:

  1. LIANA,VIN CU PLACERE,DAR DATA VIITOARE CAND FAC,,,,,SAU MAI BINE LE FACEM LA TIN EIMPREUNA,,,,PUPICI SI O SEARA FRUMOASA!!

    RăspundețiȘtergere
  2. Fain tort si nepotica sa traiasca fericita, sa dansam la nunta...

    RăspundețiȘtergere
  3. La multi ani napoticii tale, si multa fericire.
    Foarte frumos tortul, si imi inchipui si ce bun.
    Te pup cu drag si-ti doresc weekend placut.

    RăspundețiȘtergere
  4. La multi ani pentru nepotica... foarte frumos tortul... abia astept reteta

    RăspundețiȘtergere
  5. Super ti-a iesit tortul!!! felicitari si la multi ani nepoatei tale!

    RăspundețiȘtergere
  6. Multumesc Surac,,,,abia are 12 ani,,,mai avem de asteptat.

    RăspundețiȘtergere
  7. Multumesc,multumesc Yvonne,,,,te pup si-ti doresc o zi faina!!

    RăspundețiȘtergere
  8. Multumesc Felis,,,,o sa-mi fac timp,,,poate maine sa o scriu.Te pup si-ti doresc o zi frumoasa!!

    RăspundețiȘtergere
  9. Bianca multumesc tare mult,draguta ca de fiecare data,,,,te pup cu mare drag si-ti doresc o zi frumoasa!

    RăspundețiȘtergere
  10. La multi ani lui Ema, sa-ti traiasca si sa creasca mare si frumoasa! Te astept cu drag, adu si vreo doua felii de tort, daca vii ;-)

    RăspundețiȘtergere
  11. Multumesc Liana,,,din pacate tort nu am ca l-am dus si nu am stat la petrecere ca erau doar copii,,,,si eu am crescut mare,,,,pupici!!

    RăspundețiȘtergere
  12. Buna Mirela,
    Numele meu este Oana Zidaru si sunt redactorul sef al site-ului http://www.divahair.ro , unul dintre cele mai importante site-uri pentru femei din Romania.
    Ti-am descoperit blogul si am fost impresionata de retetele tale. De aceea mi-ar face mare placere daca ai accepta sa participi la un proiect pe care vrem sa-l desfasuram, in aceasta luna, pe site.
    Este vorba despre un concurs in care vom promova mai multe bloguri de culinar. Provocarea va fi ca fiecare blogger sa realizeze un tort sau un desert care sa contina sigla Diva Hair sau logoul nostru de pe profilul de facebook.

    In prima faza mi-as dori sa stiu daca accepti aceasta provocare. In cazul in care raspunsul este unul afirmativ, am sa-ti spun cum se va desfasura acest proiect si ce ai de castigat:
    - Fiecare blogger va avea la dispozitie o saptamana (pana pe 11 februarie) sa realizeze desertul pentru concurs.
    - La final vei face cateva fotografii reprezentative cu desertul realizat de tine si le vei trimite pe adresa redactiei (oana.zidaru@divahair.ro). Fotografiile vor fi insotite si de o descriere a desertului.
    - Noi vom face un articol pentru concurs in care vom prezenta toti participantii si vom pune link-uri catre blogurile tuturor. Acest articol va fi publicat pe site si inclus in newsletter ceea ce inseamna ca, intr-o singura zi, va fi vazut de aproape 40.000 de vizitatori iar pe saptamana de aproape 149.000! Pentru a afla mai multe detalii despre traficul nostru poti accesa acest link: http://stat.trafic.ro/stat/divahair .
    - Concursul se va desfasura pe profilul nostru de Facebook (http://www.facebook.com/DivaHair.ro) unde avem peste 32.000 de fani. Aici vom realiza un album special unde vom include toate pozele cu accesoriile realizate de bloggeri.
    - Timp de o saptamana se vor putea da like-uri. Cel care acumuleaza cele mai multe like-uri va castiga!
    Ce poti castiga?
    Pentru ca, in articolele noastre, promovam frumusetea vom oferi in primul rand vouchere cu care sa iti poti cumpara produse profesionale de ingrijire. Premiul mare va contine si un aparat electrocasnic astfel incat sa-ti usurezi munca in bucatarie.
    Iata, mai exact, ce poti castiga:
    Premiul 1: Un voucher de 400 de lei de la http://www.carespot.ro/ + un robot de bucatarie
    Premiul 2: Un voucher de 400 de lei de la http://www.carespot.ro/
    Sper ca ti-am captat atentia si ca iti surade ideea unei astfel de colaborari cu Diva Hair.
    Astept raspunsul tau, afirmativ sau negativ, pana la inceputul saptamanii viitoare, 7 februarie.
    Sa ai o zi frumoasa!
    Oana
    oana.zidaru@divahair.ro

    RăspundețiȘtergere