Translate

joi, 18 noiembrie 2010

PLACINTA CU CIOCOLATA SI NUCA

400 gr faina
100 ml ulei
2 galbenuse
20 gr drojdie proaspata
50 gr zahar
250 ml lapte
un praf de sare
Framantam un aluat mai moale,care se lasa la dospit 45 minute,dupa care se intinde in foaie de 0,5 cm se taie 17 patrate ,pe fiecare patrat punem o bucatica de ciocolata,impachetam patratul si asezam  cu laturile suprapuse dedesubt in tava tapetata cu hartie de copt,mai lasam la dospit pana isi dubleaza volumul .


Separat batem albusele de ou spuma cu 5 linguri de zahar ,apoi adaugam 100 gr nuca macinata si 2 linguri dulceata de caise.Spuma se toarna peste gogoselele din tava,se da tava la copt cca 30 minute.