Translate

sâmbătă, 22 ianuarie 2011

CIORBA DE VACUTA

500 gr carne de vita
1 morcov
1 pastarnac
2 cartofi
1 ceapa
2 catei usturoi
2-3 linguri ulei
patrujel proaspat
sare,piper,boia,2 linguri pasta de bulion.
Carnea se taie cubulete si se fierbe pana se inmoaie(eu am fiert-o in oala sub presiune).Se strecoara zeama .

Ceapa si usturoiul se calesc in ulei,se dauga carnea si zarzavaturile taiate cubulete se acopera cu zeama strecurata,se fierbe pana se inmoaie legumele,se codimenteaza si se presara patrujel proaspat tocat.
Noi am servit-o cu crutoane aromate cu usturoi.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu