Translate

joi, 20 ianuarie 2011

TORT CU MAC SI LAMAIE

Blat:
6 oua
6 linguri zahar
2 linguri faina
1 plic budinca de vanilie
3 linguri seminte mac
3 linguri ulei
1 praf de copt
razatura de la 1 lamaie
Albusele se bat spuma cu zaharul,adaugam galbenusele,uleiul,razatura de lamaie,la sfarsit ingredientele uscate (budinca ,faina,praful de copt cernute si amestecate cu macul).Se toarna compozitia in tava rotunda(tapetata cu hartie,sau unsa si infainata) si se coace 20-25 minute la foc potrivit.Se lasa la racit.
Crema
400 ml frisca lichida
200 ciocolata alba
3 oua intregi
3 galbenusuri
15 linguri faina
5 linguri lapte
1 esenta de vanilie
1 esenta de lamaie
coaja de lamaie si zeama(1 fruct)
Ouale cu zaharul,laptele si coaja de lamaie se bat pe abur pana se ingroasa,apoi adaugam ciocolata rupta bucati,amestecam pana se omogenizeaza,luam de pe abur si amestecam esentele si zeama de lamaie,lasam sa se raceasca.Frisca lichida se mixeaza spuma si se amesteca cu crema de oua racita(amestecam cu grija,cu miscari incete).Se da la rece pana pregatim blatul.
Blatul racit se taie in trei si se intinde crema pe fiecare blat,ungem si pe margini si ornam dupa imaginatie.Se da la rece cel putin 1h inainte de servire.
Data viitoare voi fi mai atenta la ornat sa iasa perfect rotund,ca sa nu primesc critice ,dar cum nu sunt experta,nici nu lucrez in domeniu sa am indemanare,degeaba am imaginatie,,,,,,,,,,,Se vede din avion ca-i facut in casa,,,,,,Are un gust divin,,,pentru mine,restul ,,,,,,,,


13 comentarii:

  1. Multumesc Gabriela,unde umblas????

    RăspundețiȘtergere
  2. Ce tort frumos ai facut. Super si decoratul.
    Vreauuuu si eu o felie!!!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Mirela...e grozav!Merita facut!
    Ce frumos ornat!

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata minunat, nu fii rea cu tine. Pup!

    RăspundețiȘtergere
  5. Fetelor,ma bucur din suflet pentru ca ma apreciati in bucataria mea,va pup pe toate cu mult drag!!!!!

    RăspundețiȘtergere
  6. Cu mac, cum imi place mie...tare bine arata si ai ornat intr-un mod original...imi place si ca ai colorat frisca cu putin mov ;-)

    RăspundețiȘtergere
  7. Multumesc Liana,movul este o culoare care mie imi place tare mult.Te pup!

    RăspundețiȘtergere
  8. Multumesc Vera,de parecieri si de vizita,te mai satept!!!O seara frumoasa!!

    RăspundețiȘtergere