Translate

vineri, 14 ianuarie 2011

PRAJITURA CU CREMA DE GRIS SI NUCA DE COCOS

Aluat:
300 gr faina
1 ou
2 linguri cacao
2 linguri lapte
3 linguri smantana
150 gr zahar
1 praf de copt
1 lingura untura
Se cern ingredientele uscate apoi se amesteca cu restul si se obtine un aluat usor lipicios,se lasa la rece 15 minute,apoi se imparte in trei parti egale si intindem 3 foi care se coc 15 minute la foc potrivit.Foile au 19/28cm.
Crema:
220 ml lapte
7 linguri gris
50 nuca de cocos
2 fiole esenta de vanilie
200 gr unt
Din lapte ,zahar si gris fierbem un sos gros care rece se amesteca cu untul,si adaugam esenta de vanilie.










Crema se imparte in trei parti si se intinde intre foi si deasupra,se orneaza cu multa nuca de cocos.