Translate

joi, 27 ianuarie 2011

PLACINTE DIN ALUAT CU CARTOFI

Aluat:
250-300 gr faina
500 gr piure de cartofi
1 ou
1 lingurita sare
1 lingura mustar cu boabe,piper dupa gust
Umplutura:
1 borcan(400 gr )zacusca de legume
150 cascaval ras
sare de mare
100 ml ulei









Pentru aluat se amesteca ingredientele si o sa iasa un aluat moale care se lucreaza cu multa faina,aluatul obtinut se imparte in patru parti egale,din fiecare parte  intindem o foaie mai grosuta pe care o ungem cu ulei si intindem un strat generos de zacusca,rulam foaia si o taiem in trei,bucatile obtinute se aseaza in tava unsa cu ulei(eu am pus hartie de copt pe care am uns-o cu ulei,dar merge si direct in tava unsa),se ung si bucatile cu ulei si se presara cascavalul deasupra,presaram si sare de mare,procedam la fel cu toate cele patru bucati de aluat,si dam la copt la foc potrivit 40 minute(pana se rumenesc si prind o culoare aurie).Sunt delicioaseeee!!!