Translate

joi, 10 martie 2011

FOCACCIA CU MASLINE SI ROSII II

Aluat:
300 gr faina
250 ml lapte caldut
25 gr drojdie proaspata
100 ml ulei
un praf de sare
1 lingurita zarhar
Se omogenizeaza ingredientele si v-a iesi un aluat moale(aproape curgator)care se lasa la crescut pana isi dubleaza volumul.
Mai avem nevoie de:
100 ml ulei
1 rosie
100 gr masline feliate
1/2 lingurita cimbru
sare de mare
50 gr ketchup
Asezam aluatul in tava unsa abundent cu ulei,facem gropite cu degetele(dar nu gaura)stropim cu ulei,spritam ketchup-ul ,asezam maslinele si rosia feliata,presaram cimbrul si stropim din nou cu restul de ulei,mai lasam 20-30 minute la loc cald apoi coacem la foc potrivit15-20 minute(testul cu scobitoarea).Se poate servi calda sau rece.