Translate

vineri, 25 martie 2011

PANGASIUS IN FAINA DE MALAI

fileuri de pangasius
faina de malai
sare,piper
ulei pentru prajit
Fileurile se portioneaza in bucati,se codimenteaza cu sare si piper,se tavalesc prin faina de malai si se prajesc pe ambele parti.

Eu am servit alaturi de cartofi cu patrunjel si smantana cu usturoi.

CARTOFI CU PATRUNJEL

4 cartofi taiati cubulete si fierti in apa cu sare
2 linguri patrunjel verde
3 linguri ulei de masline
vegeta,piper alb
Se amesteca si se servesc calzi.

CIORBA DE LEGUME CU PERISOARE DE VITA

perisoare din carne de vita
fasole verde
morcov
pastarnac
mazare boabe
conopida
cartofi
ardei verde
ardei iute
ceapa verde
marar tocat
bulion
concentrat de vita
sare,piper
Cantitatile sunt dupa gustul fiecaruia,legumele se taie cubulete.
Se pun toate la fiert,se codimenteaza la sfarsit.