Translate

luni, 28 martie 2011

COVRIGI FRUNZE SARATE

Aluat:
350-400 gr faina cernuta de doua ori
20 gr drojdie proaspata
2 lingurite sare
1 lingurita zahar
3 linguri untura moale
270 ml lapte caldut





Se framanta un aluat moale,dar nelipicios care se lasa la dospit 1 ora,apoi rupem cate o bucatica de aluat,si o modelam cu mana sub forma de triunghi care se aseaza in tava pe hartie de copt si cu rola pentru taiat pizza(sau cutit bine ascutit)crestam triunghiul (ca in imagini)sa-i dam forma de frunza.Lasam sa se odihneasca 15-20 minute,presaram boia si sare de mare si coacem pana se rumenesc(10-15 minute).