Skip to main content

PASTE CU SPANAC SI SUNCA DE PUI

Pastele se fierb si se scurg. Sunca se taie cubulete si se caleste impreuna cu spanacul.codimentam cu usturoi,sare si piper. Amestecam pastele peste spanac si separat batem 3 oua cu 150 gr smantana…

PASTA DE BRANZA

250 gr branza de vaci 3 linguri maioneza Marar tocat si sare dupa gust. Toate se amesteca pana devine o pasta fina.

FRIPTURA CU CARTOFI

1 kg pulpa de porc se feliaza si se aseaza in tava,punem si felii de cartofi,codimentam cu sare,piper,boia,rozmarin si usturoi din belsug,turnam un pahar de apa(sau vin alb) si dam la cuptor,spre f…

PRAJITURA CU MAC,BRANZA SI LAMAIE

Aluat: 200 gr faina se amesteca cu 2 galbenusuri,70 gr untuta ,2 linguri zahar,1 praf de copt,putina sare,coaja de lamaie si smantana cat cuprinde.Se fac doua foi pentru o tava de chec.Se aseaza una…

MUSACA CU MARAR

Piure de cartofi cu marar Carne tocata de porc calita cu ceapa,ardei,rosii si marar. Deasupra se toarna un sos din:2 oua batute cu 200 gr smantana. Se aseaza stratul de cartofi,peste el cel din…

CREMES FALS CU VISINE

1foaie din aluat sfarmicios:200 faina,50 untura,1 galbenus,1 lingurita praf de copt omogenizam cu smantina cat cuprinde(1 lingura).Se coace intr-un vas de yena si se lasa la racit. Crema:3 ga…

PASTE CU CARTOFI SI COSTITA

Pastele se fierb si se scurg. Cartofii se taie cubulete,se fierb si se scurg. Costita se prajeste cu ceapa tocata. Totul se amesteca.

PRAJITURA TURNATA CU CAISE SI MAC

2 oua se bat spuma cu 10 linguri zahar,adaugam 7 linguri ulei,13 linguri faina , 10 linguri lapte si 1 praf de copt.Compozitia se imparte in doua,in una adaugam coaja de lamaie si in cealalta pu…

RULADA CU MORCOV,BRANZA SI CIOCOLATA

Aluat: 3 albusuri,2 linguri apa rece se bat spuma cu 5 linguri zahar,se adauga cele 3 galbenusuri,7 linguri faina,1 praf de copt,150 morcov ras fin.Se coace si se ruleaza calda. Crema: 200 gr bran…

BRIOSE CU CAPSUNI SI BANANE

1 oua se bat spuma cu 7 linguri zahar,7 linguri ulei,7 linguri lapte,1 praf de copt si 12 linguri faina.Se toarna in forne,punem capsuni si felii de banane si coacem. Deasupra optional crema d…

PRAJITURA CU VISINE

4 galbenusuri se freaca cu 10 linguri zahar,12 linguri ulei,1 praf de copt,16 linguri apa minerala,22 linguri faina.Separat se bat spuma albusele cu 10 linguri zahar si se amesteca cu crema de galben…

BRIOSE CU CIOCOLATA SI BRANZA

Aluat: 1 1/2 cana faina 1/2 cana zahar 3 linguri cacao 100 gr ciocolata topita 1/2 cana ulei 1 cana apa minerala 1 praf de copt Se amesteca totul si se pune in forme. Branza: 150 gr crema d…

COARDA

Aluatul este de cozonac ,se intinde in foaie foarte subtire,se pune umplutura si se ruleaza cat de strans se poate. Eu am facut cu umplutura de branza in care am adaugat mac si visine; cu u…

FOCACCIA CU OUA DE PREPELITA

Aluat dospit pentru focaccia in  care am adaugat boabe de mustar,cimbru si piper. Oua de prepelita fierte Rosii,6 linguri zacusca,4 catei de usturoi,seminte de chimen,sare si boia Punem aluatul in…

https://bucatariamirelei.blogspot.com/

Welcome to Bucatariamirelei

Now ()