Translate

duminică, 31 martie 2013

PASTELE CATOLIC 2013




































sâmbătă, 30 martie 2013

PASTE FERICIT!!!!

Paste fericit!!!!!pentru toti crestinii catolici,care sarbatoresc Invierea Domnului!!!

sâmbătă, 23 martie 2013

TORT PENTRU FLORII

Cum sotul meu este de nationalitate maghiara,maine sarbatorim Floriile.
Blat:
4 oua
3 linguri apa rece
5 linguri faina
7 linguri zahar
1 praf de copt
2 linguri cacao
Se bat albusurile cu zaharul,apoi adaugam restul si coacem pana trece testul cu scobitoarea(cam 20 minute).Se lasa la racit dupa care se taie in doua.
Crema 1:
1 budina de vanilie+6 linguri zaharse fierbe in 300 ml lapte,se lasa la racit,apoi se amesteca cu 150 gr unt si 150 gr nuca fin macinata.
Crema 2:
1 budinca de vanilie+6 linguri zahar si fierbe in 300 ml lapte,se lasa la racit dupa care se amesteca cu 100 ml frisca batuta si 150 nuca de cocos.
Ornat:300 ml frisca batuta.


Se pune pe un platou unul din blaturi peste care intindem crema1,punem blatul al doilea si intindem crema 2 si ornam cu frisca dupa imaginatie.

joi, 21 martie 2013

CORNURI CU NUTELLA

Aluat foietaj de casa


TOCANITA DE LEGUME CU CARNE DE PORC

500 gr carne de porc taiata cubulete
1 ceapa taiata solzisori
1 ardei gras taiat felii
2 rosii taiate cubulete
putin orez,cam 50 gr.
1/2 litru bulion(de casa,in cazul meu)
50 ml ulei
sare,boia,piper,cimbru
Ceapa se caleste impreuna cu carnea in ulei pana sunt rumene,se adauga restul de ingrediente,se acopera toatul cu putina supa de egume si se lasa la fiert pana se inmoaie si carnea este fiarta.

marți, 19 martie 2013

SALAM DE BISCUITI CU FRUCTE USCATE SI NUCA

200 gr biscuiti rupti bucati mari
400 gr biscuiti macinati
200 gr zahar
150 gr unt
300 ml lapte
3 linguri cacao
300 gr fructe uscate amestec
100 gr nuca prajita si taiata
1 portocala
esenta de rom
nuca fin macinata
nuca de cocos
Laptele impreuna cu untul si zaharul se pun pe foc pana se topeste zaharul si untul.
Biscuitii cu cacaoua si fructele uscate se amesteca.


Se toarna compozitia lichida peste biscuiti si se amesteca ,apoi se imparte in doua.In una punem coaja si sucul de la o portocala,iar in cealalta esenta de rom.Ambele se intind pe folie si se ruleaza cat mai strans.Se da la rece pana se intaresc apoi se taie si fie bucata se tavaleste prin nuca fin macinata si nuca de cocos.

SALATA DE ARDEI COPT

Ardeii se coc,se curata de coaja(in cazul meu i-am luat din congelator),se scoate cotorul si se codimenteaza cu sare,piper,usturoi tocat ,zahar,otet si ulei(toate dupa gust).Sunt deliciosi langa friptura.

FRIPTURA DE PUI SI PORC

Pulpe de pui
Felii de cotlet fara os
Se aseaza carnea in tava,se presara usturoi tocat,sare,piper,boia si cimbru,se stropeste cu ulei,se toarna 1 cana de vin alb si se da la cuptor cam 30 minute.

duminică, 17 martie 2013

SANDWICIURI CU OU

Felii de paine
felii de sunca,parizer,salam
felii de branza topita
putin unt
2 oua batute cu putina sare
ulei pentru prajit
Feliile de paine se ung cu putin ulei(sa fie in pereche)pe jumatate din ele punem feliile de sunca si branza,le imperechem si le tavalim prin oul batut ,dupa care le prajim in ulei incins pe ambele parte.
Ideea nu-mi apartine,le-am vazut pe un blog fara sa salvez reteta,daca cineva isi recunoaste meritul sa-mi scrie si voi trece cu mare placere blogul in reteta.

SANDWICIURI CU ZACUSCA ,SALAM PICANT SI CASCAVAL

Felii de paine
Felii de salam picant
Felii de cascaval
Zacusca
Feliile de paine se ung cu zacusca,se pune salamul si cascavalul si se pun la aparatul de sandwiciuri calde.Sunt delicioase!!

PAPICRAS DE PORC

500 gr carne de porc(de preferat putin mai grasa cum ar fi spata)taiata cubulete
1 ceapa tocata marunt
4-5 cartofi taiati cubulete
putin ulei
sare,piper,boia,frunze de patrunjel
galuste de faina(1 ou cu putina sare si faina cat cuprinde)
Se caleste ceapa in putin ulei,se adauga carnea, punem boaiaua si mai calim putin, acoperim cu apa,lasam sa fiarba pana este carnea aproape gata,adaugam cartofii si galustele(rupte cu lingura),codimentam cu sare si piper,frunze de patrunjel(eu am avut uscate,dar cu verzi este mai aromat).dam cateva clocote si putem servi cu ardei iute.

MENIU DE DUMINICA

Snitele de porc
Piure de cartofi
Varza murata calita

sâmbătă, 16 martie 2013

PRAJITURA CU VISINE SI LAMAIE



3 oua se bat spuma cu 100 gr zahar ,se adauga 100 ml ulei,1 praf de copt,19 linguri faina si 100 ml apa minerala,se razuieste coaja de la 1 lamaie si punem si zeama.Se toarna compozitia in tava si presaram visine(de la congelator,din compot,sau in sezon proaspete).Se lasa la racit,se pudreaza cu zahar .

joi, 14 martie 2013

CACIULITA SI BOTOSEI





BOTOSEI



miercuri, 13 martie 2013

SET BEBELAS