Translate

marți, 1 ianuarie 2013

CORONITA CU SPANAC

Aluat:
150 ml lapte caldut
15 gr drojdie proaspata
1 ligurita zahar
1 lingurita sare
2 linguri untura de porc
1 ou
Faina cat cuprinde alutul(300-350 gr nu am avut timp sa  cantaresc).
Toate ingredientele se framanta pana nu se mai lipeste aluatul de mana,apoi se lasa la dospit 30 ".
Umplutura:
500 gr spanac oparit,tocat si amestecat cu 1 albus de ou,sare,piper si usturoi tocat(cat de mult va place).

Se intinde aluatul in foaie su pune uniform spanacul si se ruleaza,se taie cu un cutit bine ascutit.Dupa ce asezam in tava,lasam la odihnit inca 30",dupa care se  unge deasupra cu galbenus de ou ,se  presara chimen si se coace pana se rumeneste.