Translate

duminică, 13 ianuarie 2013

PRAJITURA CU CIOCOLATA


Blat:
100 gr ciocolata
100 gr unt(82%)
100 gr zahar
70 ml lapte
4 oua
1 praf de copt
150 gr faina
Crema:
250 gr ciocolata(nutella)


400 ml frisca
Se incalzeste ciocolata,se lasa la racit si o turnam peste frisca batuta.
Sirop:
100 ml apa calduta in care amestecam 5 linguri zahar si esenta de ciocolata.
Ciocolata,untul,laptele si zaharul se topesc in baie de abur,se lasa la racorit cca 10 minute,se adauga ouale pe rand apoi faina cu praful de copt,Se coace la foc potrivit 20-25".Se lasa la racit apoi se taie in doua ,se insiropeaza si se umple cu 1/2 din crema,iar cealalta 1/2 se orneaza.Se presara deasupra ornamente de ciocolata(optional)