Translate

joi, 13 iunie 2013

PRAJITURA CU VISINE

Blat:
2 galbenusuri se freaca spuma cu 6 linguri de zahar,se adauga 100 ml ulei,10 linguri apa minerala.14 linguri faina+1 praf de copt,la sfarsit se adauga 2 albusuri batute spuma cu 2 linguri zahar.Se toarna compozitia in tava tapetata cu hartie de copt si se presara deasupra 1/2 kg visine tavalite in 1 lingura amidon sau faina.Se coace 25-30" la foc potrivit.Se lasa la racit.
Crema:
300 ml sirop se visine se amesteca cu 2 linguri amidon si 6 linguri de zhar,se fierbe pana devine un sos gros care se lasa la racit.Dupa racire se amesteca cu 150 gr unt frecat spuma si 100 ml frisca batuta spuma.Crema se pune peste blatul racit si se da la rece.