SARMALE IN VARZA DULCE
1capatana varza se opareste in apa cu sare,se lasa la racit,se desfac foile de pe cotor. 1/2 kg carne de porc tocata se amesteca cu 4 cepe mari calite in putin ulei,orez,sare,piper boia.Se u…
Visar inlägg med etikett MANCARURI. Visa alla inlägg
Visar inlägg med etikett MANCARURI. Visa alla inlägg
VARZA DULCE CU SUNCA AFUMATA SI BULION
1 capatana varza se taie marunt 1 ceapa se taie marunt 500 gr sunca afumata(de casa in cazul meu) 2 linguri ulei 500 ml suc de rosii(de casa in cazul meu) Ceapa si sunca se calesc in ulei apoi s…
TOCANITA DE LEGUME CU CARNE DE PORC
500 gr carne de porc taiata cubulete 1 ceapa taiata solzisori 1 ardei gras taiat felii 2 rosii taiate cubulete putin orez,cam 50 gr. 1/2 litru bulion(de casa,in cazul meu) 50 ml ulei sare,boia…
FRIPTURA DE PUI SI PORC
Pulpe de pui Felii de cotlet fara os Se aseaza carnea in tava,se presara usturoi tocat,sare,piper,boia si cimbru,se stropeste cu ulei,se toarna 1 cana de vin alb si se da la cuptor cam 30 minute.
SANDWICIURI CU ZACUSCA ,SALAM PICANT SI CASCAVAL
Felii de paine Felii de salam picant Felii de cascaval Zacusca Feliile de paine se ung cu zacusca,se pune salamul si cascavalul si se pun la aparatul de sandwiciuri calde.Sunt delicioase!!
PAPICRAS DE PORC
500 gr carne de porc(de preferat putin mai grasa cum ar fi spata)taiata cubulete 1 ceapa tocata marunt 4-5 cartofi taiati cubulete putin ulei sare,piper,boia,frunze de patrunjel galuste de faina…
VARZA ACRA CU CARNE DE PORC
1 kg varza murata taiata marunt 400 gr cotlet de porc cu sorici taiata cubulete 100 gr orez 1 ceapa taiata marunt sare,piper,boia,cimbru Se caleste ceapa si carnea in 4 linguri ulei,se adauga …
CHIFTELUTE DE VINETE
2 vinete copate si tocate (mai mare,nu ca pentru salata) 1 cartof fiert si dat pe razatoare 1 ou 2 catei de usturoi sare,piper Se amesteca ingredientele se formeaza chiftelutele si se prajesc in…
FRIPTURA DE VITA
Bucati de carne vita se aseaza in tava ,codimentam cu sare,piper,boia,oregano si usturoi,punem o cana supa de vita si dam pentru 1h si 30" la cuptor.
MANCARE DE MAZARE CU CARNE DE PORC
1 ceapa tocata marunt ,1 morcov taiat cubulete se calesc in 3 linguri ulei,se adauga 300 gr cotlet de porc taiat cubulete se caleste pana prinde crusta carnita apoi se acopera cu supa de legume(sau…
SALATA DE CARTOFI
1 kg cartofi curatati si taiati cubulete se fierb cu putina sare,se strecoara ,se codimenteaza cu vegeta,piper si oregano. 2 oua fierte tari se taie rondele 2 carnati de casa(300 gr) se fierb si se…
FRIPTURA DE VITA
1 kg carne de vita feliata,asezata in tava unsa cu ulei,presarati peste ea,sare,piper,boia,usturoi tocat,1 cana suc de rosii,1 lingura zahar,si supa de vita cat sa o acoperiti.Dati tava la cuptor 1…
RULADA CU CARNE SI LEGUME
500 gr carne tocata porc 250 gr carne tocata vita 3 felii paine inmuiata in lapte si stoarsa foarte bine 1 pateu de ficat(de porc 130 gr.) 2 oua batute usor 5 catei de usturoi tocati marunt 1 a…
PASTE CU CASCAVAL,OUA SI CARNATI
300 gr paste fierte si scurse 3 oua batute cu sare,piper,cimbru si 100 gr cascaval ras 100 gr carnati putin uscat,taiat rondele subtiri 2 catei usturoi dati prin presa 1 ceapa taiata marunt 2 li…
