SARATELE

3 linguri untura de porc (sau 6 linguri de unt )

1 ou

20 gr drojdie

250 ml lapte cald

300 gr branza dulce de vaca

1 buchet de marar

2 linguri gris

sare

1 lingura zahar

faina cat cuprinde(cca 600 gr)

1 ou pentru uns

 Din drojdie,zahar,lapte se face o maia care se lasa 20 minute la dospit

 Branza se amesteca cu oul,untura,mararul si grisul pana devine o crema care se amesteca la randul ei cu maiaua si la sfarsit se aduga totul in faina amestecata cu sare.Aluatul trebuie sa fie mai moale si nelipicios care se lasa la odihnit 30 minute dupa care se intinde in foaie  care se unge cu ou,se presara sare si boia ,se aseaza foaia in tava tapetata cu hartie de copt si se taie fasii care se coc pana se rumenesc.

Did you find this page useful? you can bookmark this page to your timeline for reference later! Thanks