PAINE CRESTATA
500 gr faina
25 gr drojdie proaspata
300 ml apa minerala calduta
1 lingurita zahar
1 lingura sare
Se amesteca toate ingredientele,se lasa la dospit 35 minute,se framanta aluatul din nou,se da forma rotuna,se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt,se unge cu galbenus de ou+1 lingurita lapte,se cresteaza si se lasa la dospit inca 50"-1h la loc cald,apoi se coace pana se rumeneste.
