Translate

marți, 6 aprilie 2010

CIORBA DE PERISOARE

Perisoare:
200 gr carne tocata amestec(sau de pasare,porc,vita)
1 ou
4 linguri de gris
sare,piper .Toate ingredientele se amesteca si cu mana uda formam perisoarele pe care le pune la fiert in apa clocotita in care mai adaugam zarzavaturi taiate cubulete,mazare,fasole verde(cantitatea dupa preferintele fiecaruia,mai multe sau mai putine),cand sunt fierte se potriveste de sare,piper si adaugam frunze de patrunjel,telina,marar,mai dam cateva clocote si oprim focul.Cand se opreste din fierbere batem 1 ou cu cateva linguri de smantana si punem in ciorba fierbinte.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu