CARTOFI INABUSITI CU MASLINE

5-6 cartofi medii

200 gr masline(negre,verzi,umplute)fara samburi

1 ceapa

4 linguri ulei

vegeta

1 lingura unt

Ceapa se taie marunt si se caleste in ulei pana devine sticloasa,se adauga maslinele taiate sau intregi(cum va place),ale mele au fost foarte mari,asa ca le-am taiat,se mai caleste putin,se adauga cartofii taiati cubulete mai mari(ca pentru tocanita) si se acopera cu apa,se fierb pana scade si se leaga putin  zeama de pe cartofi,la final se adauga vegeta si untul.De cand incepe sa scada zeama se amesteca continuu cu miscari incete sa nu zdrabim cartofii.Se pot servi ca garnitura la orice fel de carne,chiftele,sau cum imi plac mie simpli asa cum sunt cu o chifla calda .
Did you find this page useful? you can bookmark this page to your timeline for reference later! Thanks