SARATELE CU BRANZA DE BURDUF SI MARAR
500-550 gr faina
3 linguri pline cu varf untura
15 gr drojdie proaspata
1 lingurita zahar
1 lingurita sare
200 gr branza de burduf
100 ml lapte caldut
3 linguri pline marar tocat
1 ou
1 galbenus pentru uns
sare de mare,chimen,susan,seminte
Se amesteca toate ingredientele,iasa un aluat moale si nelipicios ,care se lucreaza super usor si se lasa la dospit 1h,dupa care se intinde in foaie si se taie forme ,in cazul meu stelute si braduti care se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt,se ung cu galbenus+1 lingurita lapte ,se presara sare si se decoreaza in spiritul craciunului dupa imaginatie,se coc 20 minute la foc tare.
