ARDEI UMPLUT CU CARNE DE VITA

500 gr carne de vita tocata

9 buc de ardei curatati de seminte(eu am avut de la congelator,si cei congelati eu ai umplu inghetati petru a nu se inmuia)

1/2 cana orez bine spalat

3 cepe tocate marunt

sare,piper,boia

3-4 linguri ulei(pentru a inlocui grasimea care nu este in carne)

Pentru fiert:

1 pahar apa

1 litru suc de rosii

1 lingura zahar

1/2 lingura sare

2 catei de usturoi tocat marunt

cateva fire de patrunjel verde

Se omogenizeaza ingredientele si cu o lingurita umplem ardeii cu compozitia obtinuta.

Se aseaza ardeii in oala se toarna apa si sucul de rosii si lasam sa fiarba la foc mic,cand sunt fierti punem  usturoiul,lasam 5 minute sa mai fiarba,adaugam  zaharul si sarea ,lasam 2-3 clocote ,presaram patrunjelul si sunt gata de servit.
Zaharul este optional.Did you find this page useful? you can bookmark this page to your timeline for reference later! Thanks