OUA UMPLUTE CU PATEU IN SOS CU MARAR
5oua fierte tari curatate de coaja
100 gr pate de porc
2 catei de usturoi
piper alb,sare
Sos:
200 gr smantana
maioneza din 1 ou
2 lingurite marar verde tocat
sare,piper alb
Se omogenizeaza smantana cu maioneza,se codimenteaza ,amestecam mararul si o turnam pe un platou.
Decor:
Felii de carnat uscat
Felii de gogosar
Ouale se taie in doua,se scoate galbenusul din care facem o pasta cu pateul si usturoiul,codimentam si umplem albusele,care se aseaza pe patul de sos,se orneaza cu feliile de carnat si gogosar.
