Translate

vineri, 2 aprilie 2010

RACITURI(PIFTIE)


2 pulpe de gaina de casa

2 litri de apa

1 morcov

1 radacinoasa de patrunjel

1 radacinoasa de telina

1 pastarnac

1 caciulie de usturoi

sare

2 piculete de gelatina

Carnea impreuna cu radacinoasele si usturoiul curatat si taiat in doua se pun la fiert in apa pana carnea se desprinde de pe os, dupa ce sunt fierte,scoatem carnea si zarzavaturile,iar zeama o strecuram,apoi adaugam gelatina(conform instructiunilor de pe plic) si potrivim de sare.Carnea se ia de pe os,iar zarzavaturile se feliaza si se aranjeaza in boluri iar zeama fierbinte se pun peste ele pana le acopera,se orneaza cu piper si boia,se dau la rece.

Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu