Translate

sâmbătă, 5 februarie 2011

PLACINTA TURNATA CU IAURT

Aluat:
250 gr faina
200 ml lapte caldut
50 ml ulei
25gr drojdie proaspata
1 lingurita zagar
1/2 lingurita sare
1 ou
Toate ingredientele se omogenizeaza si se lasa la dospit pana isi dubleaza volumul.Compozitia obtinuta v-a iesi moale(dar nu cat sa se poata turna si ramane in prim afaza asa cum va iese).
Umplutura:
500 gr iaurt
200 gr smantana
2 oua
2 linguri marar tocat
1 lingurita cimbru tocat(eu am avut uscat)
sare,piper alb(dupa gust)
Se amesteca toate ingredientele pana la omogenizare.Eu iaurtul l-am lasat la scurs cca 20 minute inainte de a-l folosi.
Mai avem nevoie:
80 ml lapte caldut
1/2 lingurita boia
50 gr cascaval ras









Intr-o tava unsa cu ulei asezam jumatate din aluat,eu l-am intins cu mana unsa cu ulei,peste care turnam compozitia cu iaurt.In cealalta jumatate de aluat punem cele 80 ml lapte caldut si omogenizam,dupa care turnam aluatul in tava peste compozitia cu iaurt,aproape egal peste tot,presaram boiaua deasupra(pentru un plus de culoare)si presaram cascavalul ras,lasam tava in loc caldut 30-40 minute apoi coacem la foc potrivit cca 25-30 minute(incercati testul cu scobitoarea).

6 comentarii:

  1. Imi este pofta de tot ce gasesc aici.

    RăspundețiȘtergere
  2. Mirela,ma bucur ca-ti plac,,,pupp!!

    RăspundețiȘtergere
  3. Simt ca nu pot tine pasul cu tine, esti o gospodina harnicuta!!!
    Inca nu am gasit o reteta care sa nu imi placa. Felicitari!!!

    RăspundețiȘtergere
  4. Juci,multumesc din suflet,ma bucur tare mult ca-ti plac,,,iar de gatit imi place tare,tare mult sa experimentez,,,,,puppp!!!

    RăspundețiȘtergere
  5. vad ca experimentezi,ca ai retete pe care nu le-am vazut nicaieri pana acum(cateva)iar asta e rumenita si putin sarata cum imi place mie,ce-as mai fi mancat vreo doua bucatele asa calde Yam!Yam!

    RăspundețiȘtergere
  6. Doinitza,ma repet,,,imi place tare mult sa gatesc,,,dar mai ales sa combin eu ingredientele,si sa postez retetele mele,,,dar stai linistita ca nu intotdeauna imi iese(sunt comestibile,dar am mai lucrat la ele,apoi am postat),,,inca mai am,asa ca poti veni,,,pupp!!

    RăspundețiȘtergere