CHIFTELUTE DE DOVLECEL

1 kg dovlecel

2 catei usturoi

2 oua

5-6 linguri pesmet(preslu)

cateva fire de marar

sare,piper

ulei pentru prajit

 Dovleacul se curata de coaja,se razaleste,se presara cu sare ,se pune intr-o strecuratoare pentru a se scurge zeama pe care o las,al lasam 1/2 ora dupa care al mai stoarcem putin in maini si-l amestecam cu ouale,usturoiul dat pe razatoarea mica,mararul,pesmetul,sare si piper,amestecam bine si formam chiftelutete cu mainile ude,le asezam in ulei incins si le prajim pana la rumenire pe ambele parti.Se scot pe un servet absorbant si se servesc cu orez,piure,cartofi natur,mujdei de usturoi sau diferite sosuri.

 Pofta buna!

Did you find this page useful? you can bookmark this page to your timeline for reference later! Thanks