FILE DE PANGASIUS PANE
1 kg file de peste(in cazul meu Pangasius)
2 oua
5-6 linguri faina
sare,piper,boia
ulei pentru prajit
Pestele se portioneaza,se codimenteaza cu sare si piper,se tavaleste prin faina.Ouale se bat cu putina sare si boia ,se da pestele infainat prin ou si se prajeste pe ambele parti pana se rumeneste.Se serveste cu diverse garnituri sau mujdei de usturoi.(in cazul meu cu mujdei).
