CIORBA DE VARZA MURATA
1/2 capatana varza murata taiata marunt
1 morcov taiat cubulete
1 pastarnac taiat cubulete
1 ceapa taiata marunt
1 cartof taiat cubulete
1 ardei iute intreg
300 gr costita taiata cubulete
sare,piper,vegeta,2 foi de dafin
1 lingura cimbru uscat
Rantas:
5 catei usturoi
2 linguri faina
4 linguri ulei
1 lingurita boia de ardei dulce
Usturoiul se piseaza marunt,se caleste cateva secunde in ulei.adaugam faina,mai calim putin ,stingem focul si adaugam boaiua,omogenizam bine.
Se pun la fiert acoperite cu apa si se lasa pana se inmoaie(eu le-am fiert in oala sub presiune,dar daca se fierb in oala normala codimentati la sfarsit si mai adaugati apa intre timp),apoi turnam rantasul,mai dam un clocot si putem servi.Did you find this page useful? you can bookmark this page to your timeline for reference later! Thanks
