PRAJITURA TURNATA CU BRANZA DE VACI ,CIOCOLATA SI VISINE
Aluat:
3 oua
10 linguri zahar
10 linguri ulei
10 linguri lapte
100 ml suc de portocale(eu am stors 2 portocale)
14 linguri faina
100 gr ciocolata cu lapte topita
2 linguri cacao
Umplutura:
1 budinca de vanilie
150 gr zahar
250 ml lapte
100 gr unt
1 esenta vanilie
300 gr branza de vaci
3 linguri gris
1 ou
300 gr visine fara samburi
Glazura:
100 gr ciocolata cu lapte
3 linguri lapte
50 gr unt
Se topesc in baie de abur.
Pentru aluat amestecam toate ingredientele,se toarna 1/2 din compozitie in tava tapetata cu hartie sau unsa cu ulei,se coace 12-15 minute,se scoate se toarna umplutura cu branza ,se aseaza visinele apoi turnam uniform cealalta 1/2 din compozitia de aluat si se mai coace pana scoatem scobitoarea curata la foc potrivit.Se lasa la racit dupa care turnam glazura calda.
