PILAF DE OREZ CU PIEPT DE PUI SI MAZARE
1 piept de pui dezosat
1 ceapa
100 gr mazare(congelata)
1 morcov
2 linguri patrunjel verde
150 gr orez
50 ml ulei
2 cuburi concetrat de pui
sare,piper
Ceapa se toaca marunt,morcovul se taie cubulete,pieptul de pui se feliaza in felii mici,sau cubulete si toate se prajesc in ulei pana devin aurii,apoi se adauga mazarea si se acopera cu apa,se adauga cuburile de pui si se lasa la fiert pana este fiarta carnita,adaugam orezul si mai punem apa cat sa-l acopere,lasam sa fiarba 10 minute codimentam cu sare si piper,punem patrunjelul ,acoperim vasul cu capac si stingem focul(lasam vasul acoperit pana se umfla orezul .
