GOMBOTI CU SPANAC SI BRANZA TOPITA
1 kg cartofi fierti si zdrobiti se amesteca cu 150 gr spanac oparit si tocat,2 catei de usturoi,sare,piper,1 ou si 10 linguri faina,iasa un aluat destul de moale din care facem gramajoare in care punem felii de cascaval impaturite,formam galuste pe care le fierbem in apa cu sare.
Umplutura:
Felii de cascaval
Pentru tavalit galustele
200 gr pesmet prajit in 50 gr unt
2 linguri patrunjel uscat
1/2 lingurita vegeta
un strop de piper
Le amestecam si tavalim galustele scurse prin compozitie.
