FURSECURI CU NUCA SI PORTOCALE
3 albusuri de ou 150 gr zahar pudra 3 linguri cacao 150 gr nuca prajita si macinata 70 gr faina 50 ml ulei Albusele se bat spuma tare cu zaharul(este gata atunci cand intorci castronul c…
FURSECURI CU NUCA DE COCOS SI VISINE
4 albuse de ou 170 gr zahar pudra 150 gr nuca de cocos 130 gr faina 70 gr unt topit si racit 1 fiola esenta de vanilie Se bat albusele cu zaharul spuma tare,se adauga nuca de cocos,fain…
COZONAC CU PRAF DE BUDINCA
Aluat: 550-600 gr faina 2 plicuri budinca de vanilie 300 ml lapte caldut 25 gr drojdie proaspata 150 gr zahar pudra 2 oua 100 ml ulei un varf cutit sare coaja rasa de la…
SARATELE CU BRANZA DE BURDUF SI MARAR
500-550 gr faina 3 linguri pline cu varf untura 15 gr drojdie proaspata 1 lingurita zahar 1 lingurita sare 200 gr branza de burduf 100 ml lapte caldut 3 linguri pline marar tocat 1 o…
SARATELE FRAGEDE
1 kg faina 300 gr untura 100 gr unt 3 lingurite sare 30 gr drojdie proaspata 150 ml lapte 2 linguri smantana 1 ou pentru aluat 1 lingurita zahar 1 galbenus+1 lingurita lapte pentru…
PAINE DE SARBATOARE
Aluat de paine obisnuit,care se lasa la dospit 1h ,dupa care se imparte in 12 parti egale,din fiecare facem o biluta si le lasam sa ase odihneasca cateva minute,din fiecare bila intindem o fo…
PRAJITURA CU NUCA
Foi: 180 gr unt 150 gr zahar pudra 6 galbenusuri 200 gr faina 2 linguri cacao 2 plicuri zahar vanilat 1 praf de copt Untul moale se mixeaza cu zaharul pudra,se adauga pe rand galbenu…
SNITELE DE PORC CU CASCAVAL
Bucati de carne pentru snitel Felii de cascaval faina preslu 1 ou ulei pentru prajit Se bate carnea,se codimenteaza,se aseaza cascavalul pe jumatate de bucata,se acopera cu cealalta…
DULCEATA DE KIVI
3 kg fructe kivi 2 kg zahar 1 lamaie 1/2 conservant Fructele se curata de coaja si se taie cubulete mai mari peste care se pune zaharul si zeama de la lamaie si se lasa pana sunt acoperi…
SALATA ORIENTALA
cartofi fierti si feliati ceapa feliata masline feliate gogosar murat taiat cubulete oua (de prepelita in cazul meu) cateva linguri cu ulei Ingredientele pot fi in cantitati la alegere s…
GOGOSARI MURATI
otet zahar sare apa 2 litri/5 kg legume foi dafin,boabe piper 1 aspirina pt borcan de 1 litru Se spala gogosarii,se scoate cotorul si se taie in 4-6 bucati,se pun in apa clocotita cu r…
CHEC CU PATEU SI OREZ
1 cana orez 200 gr pateu 6 oua(de prepelita in cazul meu)sau 3 de gaina fierte tari si decojite 2 oua (de gaina) sare,piper,vegeta 3 linguri ulei 3 linguri preslu orezul se …
FURSECURI CU DULCEATA DE VISINE
200 gr faina 1/2 praf de copt 100 gr zahar pudra 100 gr unt(la temperatura camerei) 1 galbenus de ou 2 plicuri zahar vanilat coaja de lamaie rasa Umplutura: Dulceata de visine Deco…
