SARATELE FRAGEDE SI CROCANTE
3 cani faina(cana mea este de 250 ml) 1/2 cana faina de malai grisata 1 cana untura 11 linguri apa minerala 1 lingura otet 1 ou intreg 1 galbenus 2 linguri seminte de mac 1 praf de c…
CHIFTELUTE DE PUI
1 piept de pui tocat 1 ou 2 linguri patrunjel tocat 2 felii de paine inmuiata si stoarsa bine 2 catei usturoi tocati marunt sare,piper,boia iute Se framanta toate,apoi cu mainile umede f…
CHIFTELUTE CU MAZARE
300 gr mazare fiarta 2 cartofi fierti si zdrobiti 1 morcov fiert si taiat cubulete 2 linguri preslu 1 catel usturoi tocat marunt miezul inmuiat si stors de la 1 felie paine sare,piper,bo…
PRAJITURA CU CREMA DE GRIS SI NUCA DE COCOS
Aluat: 300 gr faina 1 ou 2 linguri cacao 2 linguri lapte 3 linguri smantana 150 gr zahar 1 praf de copt 1 lingura untura Se cern ingredientele uscate apoi se amesteca cu restul si …
VARZA MURATA CU COSTITA AFUMATA SI CARNE DE PORC
1 kg vrza murata tocata 1 morcov taiati rondele 1 ceapa tocata 4 catei usturoi 400 gr pulpa de porc taiata cubulete 200 gr costita afumata taiata felii marar verde tocat 1/2 cana o…
CHEC CU LAMAIE
2 oua 50 ml ulei 150 gr zahar 2 linguri amidon 4 linguri faina coaja rasa de la 1 lamaie ,plus sucul 50 ml apa minerala 1/2 praf de copt 1 fiola esenta de lamaie Se fraca spum…
CIORBA DE FASOLE BOABE CU CIOLAN AFUMAT
1/2 kg fasole boabe 1 buc ciolan afumat(al meu a fost dezosat si cantarea 1 1/2 kg) 2 morcovi taiat cubulete 2 pastarnaci taiat cubulete 1 felie radacina telina 2 linguri frunze tocate d…
PLACINTE CU VARZA MURATA
Aluat: 1 kg faina 30 gr drojdie 1 lingurita zahar 1 lingurita sare 500 ml lapte Umplutura: 1 kg varza murata tocata vegeta,piper,marar verde tocat,ulei pentru calit varza Varza se …
CHEC SARAT CU DOVLECEL SI CIMBRU
2 oua 1 1/2 linguri gris 2 linguri faina 3 linguri ulei 2 linguri lapte 1 cana dovlecel ras si bine scurs 1/2 cana gogosar murat si taiat cubulete sare,piper,cimbru Galbenuse…
RULADA CU BRANZA DE VACI SI DULCEATA DE PIERSICI
Aluat: 300-350 gr faina 70 gr unt moale 15 gr drojdie proaspata 150 ml lapte caldut 100 gr zahar un praf de sare 1 ou+1 galbenus Se amesteca toate ingredientele,se l…
FRIPTURA DE PORC CU CARNATI,BULION SI USTUROI
6 buc carne de porc(mai grosute) 2 carnati de porc(proaspeti)(facuti de mine) 1 cana suc de rosii 6 catei de usturoi sare,piper,boia iute,busuioc 1 cana de apa 50 ml ulei Se pune ule…
FASOLE VERDE LA CUPTOR
1/2 kg fasole cerde congelata 1 ceapa 3 linguri ulei sare,piper,cimbru,boia iute 4 catei de usturoi Sosul : 100 gr smanatana 100 ml lapte 4 linguri faina sare mustar cu boabe 1…
