Translate

luni, 13 decembrie 2010

SUPA DE PUI CU GALUSTE DE GRIS

1 piept de pui
2 morcovi
1 pastarnac
1 felie dintr-o telina
1 ceapa
sare,vegeta
Galuste:
1 ou
6 linguri gris
un pic de sare
Albusul se bate spuma tare cu sarea,adaugam grisul in ploaie si rupam galuste cu lingura in supa clocotita.

Carnea se pune la fiert in 3 litri de apa,legumele curatate se pun cand carnea este aproape fiarta,iar la final codimentam cu sare si vegeta,strecuram supa si rupem cu lingura galustele de gris,lasam sa fiarba la foc mic 10 minute dupa care putem servi.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu