Translate

luni, 22 aprilie 2013

SARATELE FRAGEDE

1 kg faina cernuta se amesteca cu 450 gr untura,se adauga 2 prafuri de copt,4 galbenusuri,1 lingura otet,1 lingura sare si smantana cat cuprinde pentru a iesi un aluat bun de intins si nelipicios,se lasa la odihnit 1 h la temperatura camerei,apoi se imparte in cate parti vreti voi pentru a lucra usor cu fiecare foaie,se taie fasii,se ung cu ou si se presara cascaval razuit si chimen sau seminte de susan,se coc pana se rumenesc,se lasa la racit in tava pentru a nu se rupe fiind foarte fragede.


Un comentariu: