Translate

miercuri, 8 mai 2013

PASCA


Aluat:
200 gr faina cernuta se amesteca cu 2 galbenusuri,1 plic zahar vanilat,2 linguri untura,un praf de sare,1 lingura praf de copt,coaja rasa de lamaie,se framanta aluatul pe care al intindem in  foaie(mai mare sa-l putem ridica si pe lateral putin) si al asezam in tava unsa cu unt si tapetata cu faina peste care turnam crema de branza si dam la copt la foc mic 35-40"pana trece testul cu scobitoarea.
Crema:
500 gr branza dulce
100 gr zahar
5 oua
coaja si zeama de 1  lamaie
200 gr fructe confiate
Se amesteca toate pana devine o crema fina.

3 comentarii: