PLACINTA CU CARTOFI,CEAPA SI BRANZA
Cum astazi am facut paine,nu m-am rabdat sa nu fac si placinta.
500 gr aluat de paine
3 cartofi
1 fir ceapa verde
150 branza de burduf
sare,piper,boia iute(sau dulce)
Am fiert cartofii se fact piure doar cu ulei,se codimenteaza cu boia,sare si piper,se lasa la racit.Aluatul se intinde,pe jumatate se pune piureul,se presara ceapa si branza,se acopera cu cealalta jumatate,se pune in tava,se mai lasa la crescut putin,se inteapa cu o scobitoare,se unge cu ou,se coace pana se rumeneste.
