TORT CU MAC SI LAMAIE
6 oua
6 linguri zahar
2 linguri faina
1 plic budinca de vanilie
3 linguri seminte mac
3 linguri ulei
1 praf de copt
razatura de la 1 lamaie
Albusele se bat spuma cu zaharul,adaugam galbenusele,uleiul,razatura de lamaie,la sfarsit ingredientele uscate (budinca ,faina,praful de copt cernute si amestecate cu macul).Se toarna compozitia in tava rotunda(tapetata cu hartie,sau unsa si infainata) si se coace 20-25 minute la foc potrivit.Se lasa la racit.
Crema
400 ml frisca lichida
200 ciocolata alba
3 oua intregi
3 galbenusuri
15 linguri faina
5 linguri lapte
1 esenta de vanilie
1 esenta de lamaie
coaja de lamaie si zeama(1 fruct)
Ouale cu zaharul,laptele si coaja de lamaie se bat pe abur pana se ingroasa,apoi adaugam ciocolata rupta bucati,amestecam pana se omogenizeaza,luam de pe abur si amestecam esentele si zeama de lamaie,lasam sa se raceasca.Frisca lichida se mixeaza spuma si se amesteca cu crema de oua racita(amestecam cu grija,cu miscari incete).Se da la rece pana pregatim blatul.
Data viitoare voi fi mai atenta la ornat sa iasa perfect rotund,ca sa nu primesc critice ,dar cum nu sunt experta,nici nu lucrez in domeniu sa am indemanare,degeaba am imaginatie,,,,,,,,,,,Se vede din avion ca-i facut in casa,,,,,,Are un gust divin,,,pentru mine,restul ,,,,,,,,
