PAINE CU IAURT
Aluatul este cel obisnuit de paine,doar ca in loc de apa punem iaurt pe care al incalzim in baie de abur.Iasa o paine pufoasa si frageda mai multe zile.
PLACINTA INTINSA(BUREK)
Burekul la noi se numeste placinta intinsa,am vizionat filmuletul lui Surac cu procedeul de intindere al aluatului ,desi eu nu am asa indemanare totusi ma mandresc ca reusesc sa-l intind incat sa c…
INTORSURI
Cum nu cred ca toata lumea stie ce sunt intorsurile,va pot spune ca seamana ca aspect cu langosii,dar sunt de o mie de ori mai bune. Aluat: 1 cana apa minerala 450-500 gr faina un praf de sa…
PASTE CU CARTOFI
300 gr paste 3 cartofi maricei 100 gr bacon 1 rosie 1 ardei gras 2 oua 5 linguri smantana sare,piper 150 gr telemea Cartofii se taie cubulete si se fierb,pastele se fierb si ele,sc…
GOGOSI CU CIOCOLATA SI PRUNE
500 gr aluat de gogosi cubulete de cicolata 2 prune Se intinde aluatul se taie cerculete care se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se asaeza pe unele cate un cubulet de ciocolata,…
CHEC CU DOVLEAC
4 oua 1 cana zahar 3 cani dovleac razalit si scurs de zeama 1 budinca vanilie 1 cana faina 1 praf de copt 100 ml ulei scortisoara Galbenusele se freaca cu zaharul,uleiul,budinca,praf…
PILAF DE OREZ CU CARNE DE PORC
1 cana orez 400 gr carne de porc (sa nu fie grasa) 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei sare,piper Orezul se pune la fiert in apa apoi se scurge si se spala pentru a nu fi lipicios. Ceapa si morcovul…
SALATA DE LEGUME
2 castraveti 1 rosie 1 ceapa 1 ardei sare,ulei,otet Legumemele se curata si se feliaza apoi se pune sare,ulei,otet dupa gust
PLACINTA CU IAURT
1/2 pachet de placinta 400 gr iaurt 5 oua 1 legatura marar sare,piper 2 linguri gris Foile de placinta se ung cu ulei sau unt topit,jumatate se aseaza in tava unsa sau tapetata cu harti…
SALEURI
1 pachet aluat de foietaj cascaval 1 ou pentru uns sare,chimen,susan Se desface aluatul si se taie sub ce forma dorim,se unge cu ou si se presara sare si chimen sau susan,o tava am taiat p…
FICATEI DE PUI CU MAMALIGA SI MUJDEI
Ficateii: 1/2 kg ficat de pui se prajeste cu 1 ceapa tocata in 100 ml ulei,se codimenteaza cu sare si piper si se acopera cu 1 cana apa,punem capacul si lasam sa fiarba pana nu mai ramane lichid. …
SPAGHETE CU BRANZA SI SMANTANA
300 gr spaghete se fierb in apa cu sare,se scurg si se amesteca cu 200 gr telemea data pe razatoare si 100 gr smantana,se codimenteaza cu sare si piper.
PLACINTE CU BRANZA ,PRUNE,PIERSISCI
Aluat: 500 gr faina 100 gr zahar 200 ml lapte 100 gr unt topit 25 gr drojdie proaspata 2 oua un praf de sare Din laptele caldut+drojdie+2 linguri zahar+2 linguri faina facem maia car…
TORT CU CIOCOLATA,CARAMEL SI FRISCA
Maine dragul si iubitul meu sot implineste 44 de ani,ai urez zile multe sanatoase si fericite (care le are alaturi de mine)LA MULTI ANI IUBITULE!!! ,asa ca i-am facut un tort . Blat: 6 galbenu…
GOMBOTI CU PRUNE
Aluat: 1 kg cartofi 100gr gris 1 ou 2 linguri zahar un praf de sare 300 gr faina Umplutura: 1 kg prune Cartofii se cuarata,se fierb si se mixeaza un piure,reci se amesteca cu restu…
PRAJITURA CU MERE
Ieri am avut musafiri pe o fiinta foarte draga mie si anume NASA mea de botez si de cununie ,poart acelasi nume ca al ei si sunt mandra de asta,o iubesc mult si o stimez pentru tot ce a facut pentr…
DIN NOU AM FOST PREMIATA ,DE DATA ASTA DE KADIAVSDUTZU
Multumesc draga mea prietena pentru premii si ma mandresc ca am fost premiata si de tine si de faptul ca te-ai gandit si la mie.Te pup si o seara frumoasa.
ARDEI SI CASTRAVETI CU BRANZA
Cantitatile sunt dupa gust si nr de persoane -ardei taiati felii late( ex:un ardei taiat in patru) -branza dulce de vaca amestecata cu sare,smantana,maioneza,marar,piper,,,amestecam pana devin…
SARATELE
3 linguri untura de porc (sau 6 linguri de unt ) 1 ou 20 gr drojdie 250 ml lapte cald 300 gr branza dulce de vaca 1 buchet de marar 2 linguri gris sare 1 lingura zahar faina cat cup…
CADOURI PRIMITE DE ZIUA MEA DE LA DOINITZA
Multumesc din suflet Doinitza,sunt tare incantata.Te pup si o zi frumoasa.
