PRAJITURA CU MAC SI MERE
Punem intr-un castron 150 gr unt si frecam spuma cu 100 gr zahar si 4 linguri miere,adaugam 2 oua pe rand amestecand bine dupa fiecare,adaugam 200 gr iaurt,1 plic zahar vanilat,50 gr seminte mac,1…
COARDA CU VISINE,STAFIDE SI CIOCOLATA
Am framantat aluat de cozonac din care am facut doua coarde :una cu stafide si ciocolata, si una cu visine si ciocolata. Sectiune cu visine. Sectiune cu stafide.
PRAJITURA CU VISINE SI BEZEA
Amestecam 4 oua cu 200 gr zahar pana devin crema,adaugam 150 ml ulei si omogenizam ,adaugam 100 ml lapte si omogenizam din nou,la sfarsit adaugam 250 gr faina cernuta cu 1 praf de copt,turnam compo…
NEGRESA CU COCOS
Intr-o cratita se pune la topit 200 gr ciocolata cu 250 gr unt la foc mic,cand sunt topite luam cratita de pe foc si punem 200 gr zahar si 50 gr cacao,lasam sa se raceasca,in crema de ciocolata …
PRAJITURI PENTRU MAMA MEA
Maine este Sfanta MARIA, si mamica mea poarta numele de Maria la fel si nepotica mea este tot Maria ,asa ca le-am pregatit niste prajituri pe gustul lor .Dragele mele va uram La multi ani! va s…
PASTE CU SOS DE IAURT SI CHIFTELUTE DE CARNE
300 gr paste de casa fierte si scurse Intr-o craticioara punem 2 linguri de faina,sare,piper,150 gr iaurt,omogenizam si adaugam o cana de lapte,fierbem pana se ingroasa. Chiftelutele le-am fac…
PREMII PRIMITE DE LA kADIAVSDUTZU
Multumesc pentru premii ,le postez cu mare drag si le ofer tuturor celor care vor sa le ia si in bucataria lor.
PAINE CU IAURT
Aluatul este cel obisnuit de paine,doar ca in loc de apa punem iaurt pe care al incalzim in baie de abur.Iasa o paine pufoasa si frageda mai multe zile.
PLACINTA INTINSA(BUREK)
Burekul la noi se numeste placinta intinsa,am vizionat filmuletul lui Surac cu procedeul de intindere al aluatului ,desi eu nu am asa indemanare totusi ma mandresc ca reusesc sa-l intind incat sa c…
INTORSURI
Cum nu cred ca toata lumea stie ce sunt intorsurile,va pot spune ca seamana ca aspect cu langosii,dar sunt de o mie de ori mai bune. Aluat: 1 cana apa minerala 450-500 gr faina un praf de sa…
PASTE CU CARTOFI
300 gr paste 3 cartofi maricei 100 gr bacon 1 rosie 1 ardei gras 2 oua 5 linguri smantana sare,piper 150 gr telemea Cartofii se taie cubulete si se fierb,pastele se fierb si ele,sc…
GOGOSI CU CIOCOLATA SI PRUNE
500 gr aluat de gogosi cubulete de cicolata 2 prune Se intinde aluatul se taie cerculete care se aseaza in tava tapetata cu hartie de copt si se asaeza pe unele cate un cubulet de ciocolata,…
CHEC CU DOVLEAC
4 oua 1 cana zahar 3 cani dovleac razalit si scurs de zeama 1 budinca vanilie 1 cana faina 1 praf de copt 100 ml ulei scortisoara Galbenusele se freaca cu zaharul,uleiul,budinca,praf…
PILAF DE OREZ CU CARNE DE PORC
1 cana orez 400 gr carne de porc (sa nu fie grasa) 1 ceapa 1 morcov 50 ml ulei sare,piper Orezul se pune la fiert in apa apoi se scurge si se spala pentru a nu fi lipicios. Ceapa si morcovul…
SALATA DE LEGUME
2 castraveti 1 rosie 1 ceapa 1 ardei sare,ulei,otet Legumemele se curata si se feliaza apoi se pune sare,ulei,otet dupa gust
PLACINTA CU IAURT
1/2 pachet de placinta 400 gr iaurt 5 oua 1 legatura marar sare,piper 2 linguri gris Foile de placinta se ung cu ulei sau unt topit,jumatate se aseaza in tava unsa sau tapetata cu harti…
SALEURI
1 pachet aluat de foietaj cascaval 1 ou pentru uns sare,chimen,susan Se desface aluatul si se taie sub ce forma dorim,se unge cu ou si se presara sare si chimen sau susan,o tava am taiat p…
FICATEI DE PUI CU MAMALIGA SI MUJDEI
Ficateii: 1/2 kg ficat de pui se prajeste cu 1 ceapa tocata in 100 ml ulei,se codimenteaza cu sare si piper si se acopera cu 1 cana apa,punem capacul si lasam sa fiarba pana nu mai ramane lichid. …
SPAGHETE CU BRANZA SI SMANTANA
300 gr spaghete se fierb in apa cu sare,se scurg si se amesteca cu 200 gr telemea data pe razatoare si 100 gr smantana,se codimenteaza cu sare si piper.
PLACINTE CU BRANZA ,PRUNE,PIERSISCI
Aluat: 500 gr faina 100 gr zahar 200 ml lapte 100 gr unt topit 25 gr drojdie proaspata 2 oua un praf de sare Din laptele caldut+drojdie+2 linguri zahar+2 linguri faina facem maia car…
