Translate

duminică, 30 ianuarie 2011

ZACUSCA DE LEGUME II

1 kg ceapa macinat
4 kg gogosar macinat
3 kg ardei galben macinat
10 kg vinete coapte si macinate
1 litru ulei
1 conservant
sare,piper,foi dafin

Toate se pun la fiert in ulei (cca 1h si 30 minute)pana sunt fierte bine legumele,codimentem inainte cu 10 minute de a fi gata,apoi se pun in borcane curate,asezam borcanele in paturi si cand s-au racit punem capacul si le asezam in camara.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu