Translate

marți, 11 mai 2010

CHIFTELUTE DE DOVLECEL

1 kg dovlecel
2 catei usturoi
2 oua
5-6 linguri pesmet(preslu)
cateva fire de marar
sare,piper
ulei pentru prajit
 Dovleacul se curata de coaja,se razaleste,se presara cu sare ,se pune intr-o strecuratoare pentru a se scurge zeama pe care o las,al lasam 1/2 ora dupa care al mai stoarcem putin in maini si-l amestecam cu ouale,usturoiul dat pe razatoarea mica,mararul,pesmetul,sare si piper,amestecam bine si formam chiftelutete cu mainile ude,le asezam in ulei incins si le prajim pana la rumenire pe ambele parti.Se scot pe un servet absorbant si se servesc cu orez,piure,cartofi natur,mujdei de usturoi sau diferite sosuri.
 Pofta buna!

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu