Translate

sâmbătă, 27 octombrie 2012

CREMES FALS CU VISINE




1foaie din aluat sfarmicios:200 faina,50 untura,1 galbenus,1 lingurita praf de copt omogenizam cu smantina cat cuprinde(1 lingura).Se coace intr-un vas de yena si se lasa la racit.
Crema:3 galbenusuri se bat spuma cu 100 gr zahar ,se amesteca cu 1 plic praf de budinca si cu 250 ml lapte,se fierbe pana devine un sos,luat de pe foc se adauga esenta de vanilie.Lasam sa se racoreasca putin.
Separat batem spuma cele 3 albusuri cu 4 linguri zahar si amestecam cu crema de galbenusuri inca fierbinte.
Peste foaia de aluat punem cateva linguri cu dulceata de visine si turnam crema.Lasam la racit.

4 comentarii: